Snapshots fra en vidunderlig weekend

Som overskriften antyder, så har jeg haft en helt og aldeles vidunderlig weekend. Og hvad er der så sket, spørger du måske, og svaret er – ikke særlig meget. Det er det, der er det vidunderlige. 😉

Skærmbillede 2014-03-16 kl. 22.23.17Lørdag startede med at jeg tjekkede ind i fitnesscenteret igen, efter aaaalt for lang tids fravær. Og hvor var det dejligt at være tilbage i spinningsalen og til bodyfit igen. 🙂

Skærmbillede 2014-03-16 kl. 22.20.01Bagefter spiste jeg lækker weekendbrunch med en veninde på Ziggys på Trøjborg i Aarhus. Jeg har ellers aldrig spist brunch på en café før, men hvor var det bare lækkert og hyggeligt. Det var dog lidt en pricy omgang, så det bliver nok ikke nogen tradition, så længe økonomien er afhængig af SU. Men den dag jeg får et voksenjob… 😉

4477366e30b64f9c9939cd3aa0c59afe_EmmapivinderOm aftenen hyggede jeg hjemme ved bedste ven A med røde pølser, ditto sodavand, guf og MGP. Og seje Emma Pi, som var min favorit, vandt! Jeg kan dog ikke helt blive enig med mig selv, om hvorvidt det var sangen eller hendes excentriske stil, som gjorde udslaget. Skøn så hun ihvertfald ud!

Skærmbillede 2014-03-16 kl. 22.47.29Resten af aftenen brugte vi på at drømme om nogle af alle de steder, som vi godt kunne tænke os at rejse hen sammen. Til efteråret skal vi på vores første fælles ferie sammen til London, men vi drømmer også om Paris, Barcelona, Firenze,Wien, München og New York. (Rejsetips modtages med kyshånd).

1522099_10202917145349339_1936412575_nMin søndag har jeg spenderet i disse afslappede hyggebukser. Jeg sov længe, bagte pandekager til kæresten til morgenmad, snakkede i telefon med min moar og grinede af den her Youtube video:

Selvfølgelig har der også været en lille smule arbejde. Det kan næsten ikke undgås med et studiejob som chefredaktør på et magasin lige omkring deadline. Men alt i alt har jeg haft en virkelig vidunderlig weekend, hvor jeg er kommet helt ned i gear, og har fået samlet energi til de næste par ugers mange spændende projekter. Jeg håber også, at I har nydt jeres fridage. 🙂

Advertisements

Grøn & groovy Chorizosalat

Skærmbillede 2014-03-14 kl. 22.37.49Jeg har det lidt med salat (og løb), som Carrie fra Sex and the City har det med Botox “painfull and unnecessary.” Jeg spiser dog gladeligt min mors spændende salater, når jeg er hjemme, for de smager jo godt, når man først får sat de rigtige ting sammen. Jeg bliver bare selv så håbløst uinspireret, når jeg står i et af de aarhusianske supermarkeders grøntafdelinger. Jeg kunne selvfølgelig slå op i en kogebog eller finde en lækker opskrift på salat på nettet (der er jo så filans mange). Men ved de fleste skal man bruge en bondegård af ting, jeg aldrig får brugt i det daglige, med det resultat at nærige-jyde-mig ofte ende med kombinationen tomat, agurk og kedelig iceburgsalat. Helst adskilt – man er vel kræsen.

Den her salat har dog vundet mit hjerte, og med kun sølle 4 ingredienser er det en overskuelig salat at bikse sammen. Du skal bruge:

  • Hjertesalat
  • Hvidkål eller spidskål
  • Grønne asparges
  • Chorizo

Sådan gør du:

  1. Skyl alle grønsagerne grundigt først
  2. Skær hjertesalat og kål i passende strimler
  3. Skær den grønne asparges i mindre stykker
  4. Rist chorizo-stykkerne ved høj varme i kort tid på en pande uden fedtstof, til de er sprøde.
  5. Bland salaten og spis. 🙂

Tip: Salaten kan godt være en lidt skrabet omgang som måltid, hvis du spiser den alene. Derfor spiser jeg den ofte sammen med lidt rester af kød fra dagen før. 🙂

Skærmbillede 2014-03-14 kl. 22.38.09

 

 

Søsterliv: er medierne autentiske?

Lige nu går jeg og er ved at lægge sidste hånd på Mediemagasinet SAMSON sammen med mine dygtige kollegaer. På mandag skal det i trykken, og den 29. marts skulle jeg gerne stå med magasinet i hånden. Manner det bliver vildt!Det er jo en lille drøm der går i opfyldelse, for en magasinnørd som mig. 🙂

Magasinet udkommer til SAMS Seminar 2014, som afholdes af Sammenslutningen af Medie- og Kommunikationsstuderende (SAMS) i København. Seminaret varer i 2 dage og indeholder en masse spændende oplæg fra førende medieforskere og folk fra branchen. Oplægende handler blandt andet om hvorvidt reality-tv viser virkeligheden, hvordan man skaber et autentisk brand og om jagten på det ægte på de overfladiske sociale medier. Seminaret er for alle der interesserer sig for medier, og du kan komme med. 😀

side-top

Klik på billedet og kom med til SAMS SEMINAR 2014. 

 

Skynd-dig-skynd-dig ræset

Skærmbillede 2014-03-13 kl. 17.36.32

Ny kjole fra H&M – jeg kan slet ikke stå for ting med prikker for tiden 🙂

Kender I det der med at ville det hele så meget, at man til sidst helt glemmer sig selv? Sådan har jeg lidt haft det på det sidste.

Min nye hverdag på journalisthøjskolen er fyldt med fede opgaver, spændende forelæsninger, og masser af interessant læsestof, som jeg bare har lyst til at begrave mig i i flere timer. På jobbet hos Aarhus Universitets-Sport er jeg igang med at planlægge et fedt event med DGI Østjylland, og så er der en hel masse ting, som jeg har lært på Journalisthøjskolen om virksomhedskommunikation, som jeg godt kunne tænke mig at prøve på jobbet i praksis. Og lige om lidt udkommer Mediemagasinet SAMSON også, som jeg er så heldig at være chefredaktør for, og så skal der også søges om kandidat, og være tid til veninder og kæresten, og og og…

Og så var der jo også det med sund kost og motion, som er hele denne blogs omdrejningspunkt. Det har jeg simpelthen ikke gjort plads til i kalenderen på det seneste, og det er jeg faktisk lidt flov over. Sidste sommer fattede jeg slet ikke folk som sagde, at de ikke havde tid til at træne – for helt ærligt – alle burde sgu da have mindst en time til at prioritere sig selv i om dagen. Nu er jeg selv en af dem, der ikke kommer afsted. Når der endelig er en ledig time i døgnet, så har jeg desværre ikke nok selvdiciplin til at få pakket tasken og komme i fitness. Heller ikke selvom jeg ved, at det giver god energi, godt humør og overskud til at klare alle de ting jeg skal.

Andre der har det ligesom mig – bare engang imellem?

For så må I endelig gerne dele jeres tips og tricks til hvordan i bevarer motivationen, når hverdagen er presset med tusind andre ting. 🙂

Der ud over fik jeg den lidt trælse besked i går, at min drømme-kandidat-uddannelse (som ligger i Odense) desværre ikke bliver til noget. Alle fremtidsplaner er derfor blevet vendt på hovedet i løbet af det sidste døgns tid. Det påvirker også humøret og overskuddet en smule.

Jeg har det lidt som om, at jeg har glemt mig selv midt i alt skynd-dig-skynd-dig ræset. Glemt hvor vigtigt det er at stoppe op og trække vejret. Glemt, at selvom jeg virkelig elsker mit studie og mit arbejde, så har jeg også brug for at logge af og lade op en gang i mellem, hvis jeg skal kunne sparke lige så meget røv, som jeg gerne vil. Det hele hænger jo sammen.

Derfor håber jeg, at I vil være med til at hjælpe mig og hinanden med at peppe, inspirere og motivere til, at vi ikke kommer til at glemme os selv. I stedet skal vi huske at prioritere alle de dejlige ting, der gør og glade i låget, helt uden at det kan ses på karakterbeviset eller på CVet. 😉

Derfor vil jeg nu smutte i køkkenet og lave lækker aftensmad til kæresten og mig, og bagefter vil jeg forkæle mig selv med de her sunde lækkerier:

skc3a6rmbillede-2013-09-08-kl-11-53-02

(Klik på billedet for opskrift)

God torsdag. 🙂